☆の材料をボールに入れる。ドライイーストは粉の真ん中にくぼみを作ったところに入れる。塩は隅っこに。

ドライイーストにぬるま湯を注ぎ、全体を混ぜ合わせて10分くらい捏ねる。

作る個数分に等分してまるめ、ラップをかけて10分くらいおく。その間にクッキングシートを個数分カットしたものを準備する。

生地が少し膨らんだらベーグル型に成型してクッキングシートにのせ、レンジの発酵モードで10分発酵させる。

発酵している間に鍋またはフライパンにお湯を沸かし、はちみつを入れておく。

発酵が完了したらオーブンの予熱をセットし、その間に生地を片面30秒ずつ茹でる。ペーパーごとお湯に運ぶと崩れにくいです。

190℃で15分焼いてできあがり。