みんな大好き♥チキンのトマト煮
夏野菜たっぷりでスタミナ満点!(^O^)!
子どもも好きな味付けです♥
このレシピの生い立ち
野菜がたっぷり摂れていいですよ～♥
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうで下味をつけておく。
- 2
玉ねぎとズッキーニは１㎝幅、トマトは一口大に切り、ブロッコリーは茹でるかレンジで温めておく。
- 3
フライパンに油をひき、１のお肉を焼き、鍋に入れる。（後で煮込むのでしっかり火を通さなくても大丈夫です）
-
- 4
フライパンに多めの油をひき、なすを炒め、鍋に入れる。
-
- 5
お肉となすが入った鍋の中にブロッコリー以外の野菜と★の材料を入れ、煮込む。アクをしっかり取る。
-
- 6
２０～３０分くらい煮込んだら、ブロッコリーを入れ、出来上がり♪
コツ・ポイント
・ケチャップや砂糖の量は好みで味をみながら調節して下さい。
・そのままとろけるチーズをかけてパセリを振っておかずにしても良し、パスタにかけてソースにしても良し!(^^)!
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