アスパラとしらすのご飯
アスパラの香りとしらすの塩味が合います!何杯でも食べれちゃいます★
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母がよく作ってくれた大好きなご飯です。
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母がよく作ってくれた大好きなご飯です。
白米を炊きます。(水の分量は普通でOK)
アスパラに付いている△←を包丁でそぎ落としてから、1㎝角に細かくきります。
切ったアスパラは小さじ1の塩で軽くもみ、なじませます。
ご飯が炊けたら、アスパラを入れそのまま再度蓋を閉めて10分蒸らします。
10分経ったら完成です。最後にしらすを散らして出来上がり!
※アスパラの△は、そがなくても良いですが、取り除いた方が舌に残らず、ごはんの見た目もきれいです。
※ご飯がたけても、すぐにかき混ぜす、蒸らすことが重要!
※味が薄かったら塩やしらすで整えてください。
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