牛肉とゴボウの混ぜごはん

牛肉とゴボウの混ぜごはん-レシピのメイン写真

牛肉とゴボウの混ぜごはん

ナナポ☆ @cook_40104287

ゴボウの風味が美味しい、甘辛ごはんです(^^)
このレシピの生い立ち
テレビで見たのをヒントにアレンジしてみました(^^)
牛肉の代わりにミンチなどでしても美味しいです(*´∀｀)

ゴボウの風味が美味しい、甘辛ごはんです(^^)
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テレビで見たのをヒントにアレンジしてみました(^^)
牛肉の代わりにミンチなどでしても美味しいです(*´∀｀)

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ナナポ☆ @cook_40104287

ゴボウの風味が美味しい、甘辛ごはんです(^^)
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テレビで見たのをヒントにアレンジしてみました(^^)
牛肉の代わりにミンチなどでしても美味しいです(*´∀｀)

ゴボウの風味が美味しい、甘辛ごはんです(^^)
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材料

白ごはん 2合
ゴボウ 1本
牛肉こま切れ 200g
☆砂糖小さじ1
☆みりん大さじ1
☆醤油大さじ2
☆酒大さじ1
生姜チューブ適量
一味唐辛子適量
ごま油大さじ2

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作り方

1

ゴボウをささがきにして、少し水にさらし、水気をきっておく
2

フライパンにごま油を入れ、生姜チューブと一味唐辛子を適量入れ火にかける
(熱してくると生姜がはねるので注意！)
3

牛肉を入れ、ほぐしながら炒める。
火が通ったら水気をきったゴボウを入れて炒める
4

☆の調味料を合わせておく
全体に油がまわったら、合わせた調味料を入れる
5

汁気がなくなるまで炒めたら火を止め、ごはんと合わせて完成

コツ・ポイント

ごはんと混ぜるので少し濃いめの味付けです

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ナナポ☆

ナナポ☆ @cook_40104287

2015/11/05 08:35に公開

私は父方が九州なので甘口の味付けなのと、分量はいつもだいたいの目分量でしているので表示の量は参考程度にしていただければ幸いです完成の写真は撮りためているので、少しずつ載せていけたらと思います(^^)サイズの問題ですごいアップになってしまいます(汗)

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このレシピのキーワード

混ぜご飯ごぼう牛細切れ酒ご飯

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