創味シャンタンと味噌で簡単に麻婆豆腐が作れます。ピリッと美味しいシャンタン味噌が病みつきになります。
このレシピの生い立ち
豆板醤が無くて慌てて鷹の爪を利用して工夫したところ家族に好評でした。醤油味で作ることも有りますが我が家では味噌味がお気に入りです。
麻婆丼にしても美味しいです。
鷹の爪は好みで調整してください。