☆の調味料をタッパーに入れて、よく混ぜておく。

玉ねぎを薄切りにし、1へ入れて30分程度漬けて置く。

なすの皮をむき、短冊切りにする。

4のなすの上へ2の玉ねぎのマリネを盛り付ける。