170℃のオーブンで15分ローストします。

次にお鍋にお砂糖と水を入れて
火にかけます。

お鍋は小さめのもので！

ふつふつしてきたらマカダミアナッツを
いれて一度火を消しよーく絡めます。

まだ透明の時に入れてね！

よく絡まったらもう一度火にかけて
茶色くなるまで火にかけます。

焦げるのには注意してね！

茶色くこんがりしたら火を止めて
バターを入れてよく絡めます！

そしたらクッキングペーパーに
出して冷まします！

次はクッキー作り！

ボールにふるった小麦粉、お砂糖
溶かしたバターをいれて

ボロボロする感じに混ぜます。

そこにキャラメリゼした
マカダミアナッツを入れて

一つになるように混ぜます。

平に伸ばして型でとるのでもよし、
手で成形するのでもよし、

焼ける状態にします。

170℃に余熱したオーブンで
20〜25分焼きます！

厚みがあったら焼き時間長めの25分で！
薄かったら20分で！

冷まして完成(^○^)

さっくさくでキャラメリぜの甘さが
いい感じです！