鶏胸肉のレーズンチーズ揚げ♪
レーズンの甘味ととろ～りチーズでソースなしでおいしいです♪
このレシピの生い立ち
レーズンを料理に使ってみたくて、作りました。
作り方
- 1
鶏胸肉を叩いて巻きやすいように薄くする。大葉、肉みそ、レーズン、チーズを乗せて、くるりと巻く。
-
- 2
多めの油を熱し、転がしながら揚げ焼きにする。
-
- 3
少し冷めたら、カットして盛り付ける。
コツ・ポイント
弱火で５分くらいかけて転がしてください。意外と火の通りがいいです。チーズ多めがおいしいです。レーズンの甘味と紫蘇も入っているので、ソースいらず♪肉みそは市販のもので十分です。
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