☆若かりし頃の想いで☆ レトロトースト♪
レトロ世代の方々…覚えてますか？ この味を…
ちょいと懐かしい♪ あの頃の想い出を再現してみました！(^q^)
このレシピの生い立ち
若かりし頃の想いでは、皆さんも御座いますか？
☆若かりし頃の想いで☆ レトロトースト♪
レトロ世代の方々…覚えてますか？ この味を…
ちょいと懐かしい♪ あの頃の想い出を再現してみました！(^q^)
このレシピの生い立ち
若かりし頃の想いでは、皆さんも御座いますか？
アプリでひらく作り方
- 1
※1斤12枚切食パン
※サイコロステーキ
※とけるチーズ
※マヨネーズ
※からし
を用意してください♪ - 2
まずは、パテの作成♪
ラップの上に、サイコロステーキ4個 -
- 3
ラップ越しに揉んで、4個一体に成ったら、手のひらで平たく延ばしていきます♪
この時、極うすを目指してください(^q^) -
- 4
極うすに延ばしたら、ラップを片方だけ丁寧に剥がします♪
(丁寧にですよ(笑)) -
- 5
そして、ラップごと肉側下にしてフライパンに乗っけて、また先ほどと同じ要領で、ラップを丁寧に剥がしていきます♪
-
- 6
ノンオイルで、サッと両面を焼き上げるのですが、ご覧の通り縮んでしまうので、出来るだけ広く延ばす感じで♪
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- 7
さて、具材を食パンに挟んでいきましょう♪
(本来パテではなく、スライスハム使用です) - 8
アルミホイルを敷き、食パンにパテ、マヨネーズ、からしと、こんな感じで乗っけます♪
(今回はホテル食パン使用) -
- 9
そして、からマヨ作成中♪
わざわざ、からマヨ作るの面倒でしょ？(笑)
面倒なソース作りは、これで解消♪ -
- 10
とけるスライスチーズを乗っけて、も片方の食パンで挟み込んで♪
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- 11
意外と肝心なとこ♪
アルミホイルをパンに密着させ、ホイルの3辺を破らずに丁寧に折り込む♪これで、準備完了(^q^)
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- 12
トースターで凡そ3分…
(温度は不明…(--;))取り出し時、指先ヤケド要注意！
(俺、ヤケドしました…(笑)) - 13
焼き上がりこんな感じに♪
(もっと焦げ目欲しいね) -
- 14
中は、こんな感じに♪
チーズとろ～り♪ -
- 15
さぁ、レトロトーストをご堪能ください(^q^)
…見事、昭和の味再現です♪ - 16
番外編で、トマトを極うすにしてプラスしたバージョンも作ってみました♪
これ、イケるかもよ(°▽°) -
- 17
昭和の名機♪ トースト自販機の味…
さぁ皆さんも、想いでにフケってみては如何でしょうか？
コツ・ポイント
12枚切が無ければ、6枚切の1枚を2枚にカットで代用可能♪
レトロトーストのポイントは、なななんと言っても『食パンの薄さ…』ですかね(^q^)
あの、薄さだからこそ秘められた旨味がある…そして、そこに昭和の味がある。
つくれぽ
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