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簡単♪なすとひき肉とキノコのボロネーゼ
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簡単♪なすとひき肉とキノコのボロネーゼ-レシピのメイン写真

簡単♪なすとひき肉とキノコのボロネーゼ

まにゃまる
まにゃまる @cook_40204039

冷蔵庫の中のもので簡単にできます☆具だくさんで満足感たっぷりのパスタです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた豚ひき肉で簡単にパスタができないかなぁと思って、考えました☆

ランチにもオススメだし、こってりしてるのでビールにも合います♪

冷蔵庫の中のもので簡単にできます☆具だくさんで満足感たっぷりのパスタです♪
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冷蔵庫に残っていた豚ひき肉で簡単にパスタができないかなぁと思って、考えました☆

ランチにもオススメだし、こってりしてるのでビールにも合います♪

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まにゃまる
まにゃまる @cook_40204039

冷蔵庫の中のもので簡単にできます☆具だくさんで満足感たっぷりのパスタです♪
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冷蔵庫に残っていた豚ひき肉で簡単にパスタができないかなぁと思って、考えました☆

ランチにもオススメだし、こってりしてるのでビールにも合います♪

冷蔵庫の中のもので簡単にできます☆具だくさんで満足感たっぷりのパスタです♪
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冷蔵庫に残っていた豚ひき肉で簡単にパスタができないかなぁと思って、考えました☆

ランチにもオススメだし、こってりしてるのでビールにも合います♪

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材料

2人分
  • パスタ 200g
  • ひき肉(豚でも牛でも) 100g
  • ☆なす(輪切り) ２本
  • ☆キノコ お好きなくらい
  • ☆玉葱(薄切り) ４分の１こ
  • ●オリーブオイル 大２
  • ●ニンニク(みじん切り) ２かけ
  • ●鷹の爪 輪切りを1つまみ
  • ◇顆粒コンソメ 小１
  • ◇ケチャップ 大４
  • ◇ソース 大１
  • ◇酒 大１
  • ◇ドライバジル 小１
  • 塩こしょう 適量
  • パスタの茹で汁 適量
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作り方

  1. 1

    ●をフライパンに入れ、香りが出たら、ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める。パスタも茹で始める。

  2. 2

    ☆を入れ、軽く塩こしょうをしてしんなりするまで炒める。

  3. 3

    ◇を入れて煮立たせ、茹で上がったパスタと茹で汁を加え、塩こしょうで味を整えながら混ぜれば出来上がり〜♪

コツ・ポイント

ドライバジルを入れるとワンランク上の味に☆ひき肉の種類は何でもOKですよ♪

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まにゃまる
まにゃまる @cook_40204039
2011/04/17 03:49に公開
美味しいものを食べている時が１番幸せです♪特にパスタが大好きで、ほぼ毎日作って食べています★パスタ以外にも色々作るので、時間があるときに、レシピを載せたりできたらいいなぁと思います♪どうぞよろしくお願いします★
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このレシピのキーワード

ボロネーゼ なす 牛肉 豚肉 ひき肉 キノコ パスタ にんにく 酒 玉ねぎ トウガラシ ケチャップ

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