じゃがいもは2㎝角のコロコロに、にんじん玉ねぎは１㎝角位のコロコロに切る。

フライパンに油を熱し、にんにくとカレー粉、クミンパウダーを香りが出るまで弱火で炒める。

合挽き肉を加えて、色が変わったら、野菜もすべて加えて炒める。

油が回ったら、ふたをして、時々かき混ぜてはまたふたをします。蒸らされて早く火が通ります。

野菜が柔らかくなったら、ソース、トマトケチャップ、塩、こしょうで味を調えて出来上がり。