人参たっぷり☆玉子焼き

raradesu
raradesu @cook_40061473

すりおろした人参を卵に混ぜて焼きました。野菜嫌いの子供たちもパクパクと食べられるかな☆ミ

このレシピの生い立ち
卵がたくさんあったから

人参たっぷり☆玉子焼き

すりおろした人参を卵に混ぜて焼きました。野菜嫌いの子供たちもパクパクと食べられるかな☆ミ

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卵がたくさんあったから

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材料

  1. 4個
  2. にんじん 1本
  3. おくら又はしそ巻き唐辛子 2本
  4. 粉末だし 小さじ3
  5. みりん 小さじ2
  6. 少々
  7. サラダ油 少々

作り方

  1. 1

    人参をすりおろし、軽く水けを切る

  2. 2

    おくらをさっとゆでる

  3. 3

    卵を良く溶き、人参・粉末だし・みりん・塩をいれかきまぜる

  4. 4

    玉子焼き器を熱し油を引き卵をお玉に半分くらいいれる。

  5. 5

    ☆を手前に載せまいていく

  6. 6

    4回くらい繰り返し焼いていくとこんな感じに!最後にきちんとまいて出来上がり

  7. 7

    お皿にのせててきとうな大きさにきって召し上がれ!

コツ・ポイント

中に入れるのは無くてもいいです。作り方5はしそ巻き唐辛子レシピID :19242521をいれたところです。上の写真はオクラをいれたものです。

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raradesu
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手軽にできるアレンジ料理が大好き!これ以上体重が増えたら困るので、できるだけ満腹感があるけどヘルシーなお料理がつくれたらいいなぁって試行錯誤の毎日です。
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