ピリ辛豚丼♪
ピリっと甘辛なタレが絶品です♪スタミナ満点☆
このレシピの生い立ち
お仕事疲れの旦那のリクエストで出来上がりました♪
作り方
- 1
野菜を切って、ニンニクをみじん切りにする。包丁の腹でつぶして切ると簡単にみじん切り出来ます♪怪我しないように気をつけて！
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- 2
適量の油で野菜から炒める。(水っぽくなるのを防止する為)同時に別のフライパンでタレを煮詰める←たまに混ぜてね♪
- 3
タレが泡だってきたらヘラで線を書くようにして、写真のようにゆっくり戻る位で火をとめる。野菜が炒まったら一旦皿に移す。
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- 4
野菜を取り出したフライパンに適量の油、ニンニク、唐辛子を入れ弱火で香りがたつまで炒めたらお肉を入れて強火で炒める。
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- 5
お肉が炒まったら煮詰めたタレと、取り出した野菜を入れてサッと絡めたら出来上がり♪盛り付けていだだきまーす♡
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コツ・ポイント
野菜を入れるとどうしても水気が多くなるので、先に炒めておくと後が楽です。
タレは野菜を入れると薄くなるので、お肉だけで楽しみたい方は、半分の量にするといいです☆
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ボリューム満点、スタミナ満点の簡単どんぶりです♫♬甘辛～な味付けなので子供達も大好きな我が家の丼メニューです♡2008.6.25に話題入りさせていただきました❤みなさま、どぉもありがとぉございました～♫♫
その他のレシピ
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