ネギを斜め切り、かいわれを食べやすい大きさにきって置いておく。

豚肉を食べやすい大きさに、玉ねぎを半分に切り薄切りにする。

タレを作る場合、砂糖、みりん、醤油、酒の順で入れ濃い場合少し水で薄めると良い。

しょうがをすりおろし、たれに混ぜ合わせる。

フライパンに油を熱し玉ねぎを中火で炒める。

５に豚肉を加え火が通ったらタレを入れ軽く炒める。
焦がさないように気をつける。

丼ぶりにご飯を入れ４を上にのせその上にネギ、かいわれを盛り付ける。

お好みでコチュジャンをかける。