♧の調味料を混ぜておく。白髪ねぎを作っておく。

①のタレに半分に切った豚肉を漬け込む。

軽く汁気を切ってフライパンで片面は中火でしっかりと、もう片面は弱火にして蓋をして火を通す。

残っているタレを肉に絡める。

ごはんを茶碗に盛り、豚肉を敷き詰め、白髪ねぎをトッピングして完成。