作り方
- 1
♧の調味料を混ぜておく。白髪ねぎを作っておく。
- 2
①のタレに半分に切った豚肉を漬け込む。
- 3
軽く汁気を切ってフライパンで片面は中火でしっかりと、もう片面は弱火にして蓋をして火を通す。
- 4
残っているタレを肉に絡める。
- 5
ごはんを茶碗に盛り、豚肉を敷き詰め、白髪ねぎをトッピングして完成。
コツ・ポイント
お肉は固くならないように弱火で蓋をして火を通しました。
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