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ヘルシーおからレーズンロッククッキー☆
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ヘルシーおからレーズンロッククッキー☆-レシピのメイン写真

ヘルシーおからレーズンロッククッキー☆

じゅん9262783
じゅん9262783 @cook_40053013

岩みたいにゴツゴツしたクッキー♪柔らかい生地なのでスプーンで落として焼くクッキーです。サクッとして柔らか食感♫
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのおからを毎日食べたくて(^^♪
レーズンも大好き♫

岩みたいにゴツゴツしたクッキー♪柔らかい生地なのでスプーンで落として焼くクッキーです。サクッとして柔らか食感♫
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ヘルシーおからレーズンロッククッキー☆

じゅん9262783
じゅん9262783 @cook_40053013

岩みたいにゴツゴツしたクッキー♪柔らかい生地なのでスプーンで落として焼くクッキーです。サクッとして柔らか食感♫
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食物繊維たっぷりのおからを毎日食べたくて(^^♪
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材料

45枚分
  • 生おから 200ｇ
  • 薄力粉 150ｇ
  • 卵(全卵) 1個
  • 卵白 1個分
  • 砂糖 80ｇ
  • バター 100ｇ
  • レーズン 80ｇ
  • ラム酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    生おからをフライパンで中火～弱火でカラカラに炒る。約100ｇ前後になる。そのうち80ｇ使う。

    • ヘルシーおからレーズンロッククッキー☆作り方1写真
  2. 2

    レーズンは水に5分ほど浸けてから水分をとり粗めに刻んでラム酒につけておく。

  3. 3

    ボウルにレンジで40秒加熱したバター、砂糖を入れ泡立て器で混ぜ、卵、卵白を溶き入れて混ぜ、②、薄力粉を入れヘラで混ぜる。

  4. 4

    オーブン皿にオーブンペーパーをしき、スプーンで落して人差し指で上から押さえ平にする180度に熱したオーブンで15分焼く

    • ヘルシーおからレーズンロッククッキー☆作り方4写真

コツ・ポイント

生おからは持ってる水分量が違うので炒りおからの量は生おから200ｇあればOK。
炒りおから80ｇがベストです。お子様用にラム酒なしでも美味しいです。

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じゅん9262783
じゅん9262783 @cook_40053013
2012/07/11 00:56に公開
パンが大好きで週２回ペースで焼いてます。 料理大好きで調理師免許持ってます。夫、 中２、小５、年長の息子、義父、義母の７人家族です。パン焼くのとお菓子作るのが最高に楽しい♪
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このレシピのキーワード

クッキー 生おから バター レーズン 薄力粉 卵 ラム酒 卵白

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