ヘルシーおからレーズンロッククッキー☆
じゅん9262783 @cook_40053013
岩みたいにゴツゴツしたクッキー♪柔らかい生地なのでスプーンで落として焼くクッキーです。サクッとして柔らか食感♫
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのおからを毎日食べたくて(^^♪
レーズンも大好き♫
ヘルシーおからレーズンロッククッキー☆
岩みたいにゴツゴツしたクッキー♪柔らかい生地なのでスプーンで落として焼くクッキーです。サクッとして柔らか食感♫
このレシピの生い立ち
食物繊維たっぷりのおからを毎日食べたくて(^^♪
レーズンも大好き♫
作り方
- 1
生おからをフライパンで中火～弱火でカラカラに炒る。約100ｇ前後になる。そのうち80ｇ使う。
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- 2
レーズンは水に5分ほど浸けてから水分をとり粗めに刻んでラム酒につけておく。
- 3
ボウルにレンジで40秒加熱したバター、砂糖を入れ泡立て器で混ぜ、卵、卵白を溶き入れて混ぜ、②、薄力粉を入れヘラで混ぜる。
- 4
オーブン皿にオーブンペーパーをしき、スプーンで落して人差し指で上から押さえ平にする180度に熱したオーブンで15分焼く
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コツ・ポイント
生おからは持ってる水分量が違うので炒りおからの量は生おから200ｇあればOK。
炒りおから80ｇがベストです。お子様用にラム酒なしでも美味しいです。
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●おからとレーズンのドロップクッキー○ ●おからとレーズンのドロップクッキー○
外はカリッと、中はおから効果で柔らかいソフトクッキー。レーズンとの相性も最高です✿サラダ油で簡単にできますよ♡
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19187366
