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お弁当にも！アスパラベーコンのトマト炒め
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お弁当にも！アスパラベーコンのトマト炒め-レシピのメイン写真

お弁当にも！アスパラベーコンのトマト炒め

ままみ☆
ままみ☆ @cook_40067568

食材の消費に♪お弁当にも(^^)b
このレシピの生い立ち
お弁当に使って中途半端に余ってた食材。テキトーに炒め合わせたらなかなか美味しく出来上がりました！

食材の消費に♪お弁当にも(^^)b
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お弁当にも！アスパラベーコンのトマト炒め

ままみ☆
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材料

2人分
  • アスパラガス 2〜3本
  • トマト(大サイズ) 1個
  • ハーフベーコン 4枚
  • バター(マーガリンでも) 一かけ(5gほど)
  • 粗びきブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    アスパラガスは3cmほどの斜め切りに。トマトはくし型に8等分にして、さらに横半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、ベーコンを炒める。

  3. 3

    ベーコンから油が出てきたら、アスパラガスを加え炒める。

  4. 4

    アスパラガスの色が鮮やかになってきたら、トマトを加えサッと炒める。

  5. 5

    粗びきブラックペッパーを軽く振り風味をつけたらできあがり♪

コツ・ポイント

トマトは軽く炒める程度にしてください。お弁当に入れる場合はしっかりめに炒めた方が安心かも？その際はトマトから水分が出るのでキッチンペーパーで吸ってからお弁当箱に詰めてください。

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ままみ☆
ままみ☆ @cook_40067568
2012/07/17 04:16に公開
いつも参考にしています♪料理は得意じゃなく、レシピがないと作れないタイプです(笑)レシピ載せてますが、思いついたもので家族に好評だったものなので、皆さんのお口に合うかどうかは自信ないです(^_^;)
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このレシピのキーワード

炒めもの トマト アスパラ バター

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