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*節約・ランチに*コロッケ丼*
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*節約・ランチに*コロッケ丼*-レシピのメイン写真

*節約・ランチに*コロッケ丼*

ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

コロッケを甘辛のだしで煮て、卵でとじた丼です。安くてボリュームが有るので、ランチにお勧めです。

このレシピの生い立ち
母から伝わるコロッケの甘煮に卵を入れました。

コロッケを甘辛のだしで煮て、卵でとじた丼です。安くてボリュームが有るので、ランチにお勧めです。

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母から伝わるコロッケの甘煮に卵を入れました。

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123

コロッケを甘辛のだしで煮て、卵でとじた丼です。安くてボリュームが有るので、ランチにお勧めです。

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母から伝わるコロッケの甘煮に卵を入れました。

コロッケを甘辛のだしで煮て、卵でとじた丼です。安くてボリュームが有るので、ランチにお勧めです。

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母から伝わるコロッケの甘煮に卵を入れました。

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材料

4人分
  • コロッケ 小 4個
  • 卵 3~4個
  • 長ネギ  1/3本
  • ★だし汁 200ml
  • ★醤油 大2~2・1/2
  • ★酒 大1・1/2
  • ★味醂 大1・1/2
  • ★砂糖 大1・1/2
  • ご飯 丼4杯
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作り方

  1. 1

    ネギは斜め切りにする。大き目のフライパンに★とネギを入れ、煮立ったら、コロッケを入れる。

  2. 2

    卵を2回にかけて加える。
    ※卵のかけ方はこちらを参照して下さい。
    レシピID :17820658

  3. 3

    器にご飯を盛り付け、2をのせる。

  4. 4

    *卵がとろとろの親子丼*
    レシピID:17796128

    • *節約・ランチに*コロッケ丼*作り方4写真

コツ・ポイント

※調味料はお好みで加減して下さい。
※卵はカツ丼より少なくして有ります。お好みで入れて下さい。
※卵の調理時間は目安ですので、様子を見ながら、卵が固まり過ぎないようにして下さい。
※麺つゆで簡単に作れます。

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ゆうゆう0310
ゆうゆう0310 @cook_40027123
2012/07/18 10:53に公開
こんにちは。お料理、お菓子作りが好きな主婦です。簡単に作れる家庭料理を中心に載せています。レシピは都度見直しています。ご了承下さい。
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丼 コロッケ 卵 酒 ご飯 長ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19187543
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