お手軽♪簡単♪家にある物でガパオライス☆
2013.11.1話題入り感謝♡
ナンプラーも生バジルも無い。
でも大丈夫♪
お醤油とオイスター、乾燥バジルで出来ます♪
このレシピの生い立ち
テレビでガパオライスを初めて知り、家にある物で代用して作ってみたら・・・。
あら♪以外にもイケるやん♪となりましたwww
お手軽♪簡単♪家にある物でガパオライス☆
2013.11.1話題入り感謝♡
ナンプラーも生バジルも無い。
でも大丈夫♪
お醤油とオイスター、乾燥バジルで出来ます♪
このレシピの生い立ち
テレビでガパオライスを初めて知り、家にある物で代用して作ってみたら・・・。
あら♪以外にもイケるやん♪となりましたwww
作り方
- 1
ご飯をいつもより少し硬めに炊きます。
- 2
にんにくはみじん切り、鷹の爪は種を取って輪切りに、ピーマンは1cm角に切ります。
-
- 3
○印の調味料を合わせて、合わせ調味料を作っておきます。
-
- 4
フライパンにサラダ油をひき、弱火でみじん切りにしたにんにくと、輪切りの鷹の爪を炒めて香りを出します。
-
- 5
にんにくと、とうがらしの香りが出たら鳥ひき肉入れて炒めます。
鳥ひき肉に大方火が通ったらピーマンを入れて更に炒めます。 -
- 6
塩コショウと○印の合わせ調味料を入れて炒めあわせたら、ドライバジルをたっぷり振り入れ軽く炒めて火を止めます。
-
- 7
お皿にご飯を入れ、⑥のお肉をトッピングしておきます。
- 8
別のフライパンか、もしくはフライパンを軽く洗って、半熟の目玉焼きを作ったらお肉の上にトッピングして出来上がり～♪
-
- 9
お家にナンプラーがある方は、しょう油と同量を入れるともっと美味しくなります♪
- 10
生バジルがある場合は⑥のドライバジルを入れるタイミングで一緒に入れるとGOOD！
- 11
しょう油の代わりに、大葉にんにくしょう油を使っても美味しくなります♪
- 12
お子さんがいらっしゃるご家庭では鷹の爪抜きで、卵をスクランブルエッグにしても♪
- 13
我が家の1歳の娘も鷹の爪抜きのスクランブルエッグです♪ピーマンもワシワシ食べてますよ(*´艸｀*)
コツ・ポイント
にんにくと鷹の爪、合わせ調味料は焦げない様に注意して下さい。
ドライバジルは惜しげなくた～っぷり入れた方が美味しいです♪
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