野菜をみじん切りにします。

フライパンに油を入れ、豚ミンチを炒め色が変わったら
みじん切りにした野菜を入れます。

塩コショウして、ソースとウスターソースを入れ炒めます。
汁気が出ますが、無くなるくらいまで炒めます。

できたらお皿に盛ります。
そして、上にのせる卵を作りのせます。
ソースとマヨをかければ完成!!