意外な美味しさ！イカげそニラ玉

Name: 意外な美味しさ！イカげそニラ玉
Cuisine: 日本語
Ingredients: イカげそ 小2杯分; 玉子 2個; にら 1/2束(袋); コマ油(炒め用) 大匙1杯; 塩胡椒 少々; 中農ソース お好み; マヨネーズ お好み

クックDAD @cook_40096145

ニラ玉に、イカげその旨みが加わった上、ソースとマヨネーズで、お好み焼き風の酒肴に変身！
このレシピの生い立ち
里芋とイカの煮物を作った際に残ったゲソの活用をと思って。

意外な美味しさ！イカげそニラ玉

クックDAD @cook_40096145

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材料

イカげそ小2杯分
玉子 2個
にら 1/2束(袋)
コマ油(炒め用) 大匙1杯
塩胡椒少々
中農ソースお好み
マヨネーズお好み

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作り方

1

イカげそは、1本づつに分けて、1-2cmの長さに切る
2

ニラは、3-4cmの小口切りにし、玉子を溶きほぐしておく
3

フライパンにごま油を熱し、イカげそとニラを炒める
4

8部通り火が通ったら塩胡椒して、玉子を流し入れる
5

お好みの硬さで火を止め、器に盛り、ソースとマヨネーズを

コツ・ポイント

もう少し玉子が固まるイメージだったのですが、イカげそから出た水分のせいでしょうか、ゆるゆるです。もう少し研究してみます。獏！

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つくれぽ

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クックDAD @cook_40096145

2015/11/05 02:26に公開

基本的にその時々の旬の食材を使うことにしています。初めての食材は新しい発見をさせてくれますし、なんといっても時期のものは安い！(笑)。まず食材を買って、それから献立を考えます。こんなことができるのもクックパッドのおかげです！ハンドル名「クックDAD」は、デフォルトの「クック」に（お母さんじゃなくて）お父さんですよ、というほどの意味を加えただけです。(汗)

このレシピのキーワード

ニラ玉ニラ卵イカのげそ

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