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柚子胡椒でぴりっとした、春雨サラダ♪
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柚子胡椒でぴりっとした、春雨サラダ♪-レシピのメイン写真

柚子胡椒でぴりっとした、春雨サラダ♪

らっち〜
らっち〜 @cook_40074317

中華風、エスニック風があるなら、和風にぴりっとした春雨サラダに仕上げました♪ハマりますw
このレシピの生い立ち
ダイエットしようと考えたレシピですw

中華風、エスニック風があるなら、和風にぴりっとした春雨サラダに仕上げました♪ハマりますw
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柚子胡椒でぴりっとした、春雨サラダ♪

らっち〜
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材料

3人分
  • はるさめ 50g
  • 鶏のササミ 2本
  • ニンジン 1/3本
  • キュウリ 1/2本
  • ★醤油 大さじ2
  • ★酢 大さじ3
  • ★砂糖 小さじ1
  • ★すりごま 大さじ1
  • ★柚子胡椒 お好みの量で
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    ササミに小さじ1の酒をふりかけレンジで3分チンして、冷まして身をほぐしておく

  2. 2

    鍋にお湯を沸かして、春雨を好みの固さに茹で水をきり、ザクザク切っておく

  3. 3

    人参と胡瓜を千切りに切り、軽く塩をふってしんなりさせる。しんなりしたら、さっと水で洗い水気をきっておく

  4. 4

    ★をボールに入れて合わせる

  5. 5

    ★ボールの中に、胡瓜、人参、ササミを入れ、ごま油を香り付けに少し入れて、混ぜ合わせる

  6. 6

    器に盛り、すりごまをふりかけたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

柚子胡椒がないときは、辛子でもＯＫです。砂糖は控えめです。甘めが好きな方は増やして下さい。

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らっち〜
らっち〜 @cook_40074317
2015/11/06 23:26に公開
簡単に、美味しく、できれば塩分控えめに！を、モットーにめざせ１００レシピに挑戦中です♪
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このレシピのキーワード

サラダ 春雨 鶏肉 にんじん キュウリ ささみ

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