かぼちゃとバナナのしっとりケーキ♪

Name: かぼちゃとバナナのしっとりケーキ♪
Yield: 15cmケーキ型１台分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 完熟バナナ 2本; HM 50g; パルスイートカロリーゼロ 15g; 豆乳 20cc; バニラオイル 適量; かぼちゃ(皮をむいて) 150～200g

はるらぶ♪ @cook_40059846

ノンオイル・ノンエッグでとってもしっとり濃厚なかぼちゃケーキです♪全量約580kcal♪
このレシピの生い立ち
大好きなかぼちゃとバナナを使った低カロリーでノンコレステロールのケーキを作りたくて♪

かぼちゃとバナナのしっとりケーキ♪

はるらぶ♪ @cook_40059846

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材料

15cmケーキ型１台分

完熟バナナ 2本
HM 50g
パルスイートカロリーゼロ 15g
豆乳 20cc
バニラオイル適量
かぼちゃ(皮をむいて) 150～200g

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作り方

1
飾り用かぼちゃは皮をつけて切り残りは皮をむき柔らかく茹で皮をむいたかぼちゃをバナナ・パルスイートと共にボウルに入れる。
2
ボウルに入れた材料をマッシャーなどで潰しながら混ぜたらHM・豆乳・バニラオイルを加えさっくり混ぜ合わせる。
3
クッキングシートを敷いた型に生地を流し込みトントンして空気を抜いたら飾り用のかぼちゃを乗せる。
4
180℃のオーブンで25分焼けば出来上がり♪

コツ・ポイント

かぼちゃを茹でたらあとは材料をどんどん加えるだけ♪我が家はいつもレンジでチンして柔らかくしていますf^_^;)

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つくれぽ

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はるらぶ♪ @cook_40059846

2012/07/15 11:58に公開

旦那さまと2人暮らし、共稼ぎ夫婦です。2011年・春に旦那さまが会社の健診でLDL高値を指摘され以降“低コレステロール食”に徹して３ヶ月で正常範囲内に戻せました。スイーツ大好きで時々ケーキ屋さんの美味しいケーキも食べてるけど市販の物ではカロリーやコレステロールが気になるので自宅では卵を使わず少しでも低カロリーで美味しい物を作りたい♪と日夜奮闘中です！！！

このレシピのキーワード

ケーキ豆乳バナナかぼちゃホットケーキミックス

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