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キノコを使わないちらし寿司の具
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キノコを使わないちらし寿司の具-レシピのメイン写真

キノコを使わないちらし寿司の具

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

あえてキノコを使わないちらし寿司の具を作りました。

このレシピの生い立ち
椎茸が、苦手な家族のために

あえてキノコを使わないちらし寿司の具を作りました。

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キノコを使わないちらし寿司の具

めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676

あえてキノコを使わないちらし寿司の具を作りました。

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材料

  • 人参 1本
  • ゴボウ 1本
  • 蓮根 ひとふし
  • 油揚げ 2枚
  • コンニャク 1/2個
  • 焼蒲鉾 半分
  • かんぴょう(茹でて冷凍した物) 適量
  • 高野豆腐 1枚
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作り方

  1. 1

    高野豆腐をもどし
    油揚げは油抜き、
    コンニャクは、さっと湯通し、
    ゴボウは、アクぬきします。
    すべてあられ切り

  2. 2

    後は何も考えずに、みりん、酒、砂糖(キビ砂糖)醤油で、甘辛に煮て下さい。

    • キノコを使わないちらし寿司の具作り方2写真
  3. 3

    こんな感じです。
    海苔や、紅生姜をそえて、

    • キノコを使わないちらし寿司の具作り方3写真

コツ・ポイント

酢飯にあわせるので甘く濃いめですが、、、

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めぐりミルク
めぐりミルク @cook_40054676
2017/03/03 03:30に公開
美味しいものが食べたいと始めた料理、家仕事なので一日三食作り、気分転換に、おやつなどもたまに作ります。        皆さんのレシピを参考に毎日新たな発見を見つけ刺激をもらっております。これからも宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

ちらし寿司 ごぼう にんじん れんこん 高野豆腐 こんにゃく かまぼこ かんぴょう 油揚げ

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