10分で♡豚肉と玉ねぎの旨炒め
mitsuki★ @cook_40160904
「とにかく時間がない!!」そんな時にパパッと出来ちゃう♪材料を取り出してからお皿に盛るまで、わずか10分です★+ﾟ
このレシピの生い立ち
夜中、急に彼氏が「お腹へった…」と言い出したので、冷蔵庫の有り合わせでパパッと作りました(*^^*)
10分で♡豚肉と玉ねぎの旨炒め
「とにかく時間がない!!」そんな時にパパッと出来ちゃう♪材料を取り出してからお皿に盛るまで、わずか10分です★+ﾟ
このレシピの生い立ち
夜中、急に彼氏が「お腹へった…」と言い出したので、冷蔵庫の有り合わせでパパッと作りました(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ(1個)を薄くスライスする(水にさらす場合は、よーく水気を切って下さい)
- 2
醤油(大2)、日本酒(大1)、みりん(大1)、砂糖(大1弱)、チューブにんにく(2cm位)を混ぜ合わせておく
- 3
豚バラ肉を4cm幅に切り揃え、細ネギは小口切りにしておく
- 4
熱したフライパンに豚バラ肉を入れ、色が白っぽくなるまで強火で炒める(テフロン加工じゃない場合は油を少量ひいて下さい)
- 5
豚バラ肉の色が変わったら、スライスした玉ねぎを入れ、しんなりするまで強火で炒める
- 6
玉ねぎがしんなりしてきたら、合わせておいたタレを流し込み、強火のまま1～2分炒めたら、蓋をして中火で3～4分放置する
- 7
3～4分経ったら蓋を開け、ブラックペッパー(適量)を入れ強火で汁気を飛ばしたらお皿に盛り、細ネギ(適量)を散らせば完成★
コツ・ポイント
玉ねぎを水にさらす場合は、炒める前によく水気を切って下さい。
水分が多いと、味が薄まってしまいます。
それ以外は切って炒めるだけのお手軽料理なので、お急ぎの時、料理が面倒な時に是非どうぞ！
つくれぽ
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