焼きそばはソース付きのもの。野菜はキャベツがあれば、他はあるものでOK。シーフードミックスがなければ、ハムを豚肉に。

シーフードミックスをサラダ油で炒め、全体的に色が変わり、火が通ったら、皿などに移しておく。

焼きそば麺を袋の上から半分に包丁でカットし、皿に乗せてレンジ加熱する。600w1分30秒かけて裏返して1分加熱が目安。

残っている焼きそばソース2袋を入れて、まんべんなく混ぜ合わせながら炒める。

7の焼きそば麺の上に、4の野菜、3のシーフードを乗せる。この時、まだ混ぜないこと。溶き卵を回りに流し入れて中火で加熱する

ホットプレートで作り、卵3個を回りに流し入れると名古屋焼きそば風。お好みで青海苔や紅生姜を乗せ、取り分けて召し上がれ。