ベーコンチーズポテト

愛結☆彡
愛結☆彡 @cook_40224942

ホクホクのポテトに香ばしチーズの風味が絶妙です
このレシピの生い立ち
以前ポテトにチーズをのせて食べたときに美味しかったので、形を変え、ベーコンも加えて作ってみました、これがまた美味しい(´∀`*)

ベーコンチーズポテト

ホクホクのポテトに香ばしチーズの風味が絶妙です
このレシピの生い立ち
以前ポテトにチーズをのせて食べたときに美味しかったので、形を変え、ベーコンも加えて作ってみました、これがまた美味しい(´∀`*)

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材料

1人前
  1. じゃがいも(中) 2個
  2. ベーコン 2〜3枚
  3. スライスチーズ(とろけるタイプ) 1〜2枚
  4. 塩、こしょう 適量
  5. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの皮をむいて芽を取り、キッチン袋に入れてレンジで4分半回します

  2. 2

    じゃがいもが柔らかくなったらボールに入れてマッシュします

  3. 3

    マッシュし終わったら少し常温で冷ましていきます

  4. 4

    ポテトが冷めたら、一口大で俵型に形を作っていきます。

  5. 5

    形が出来上がったらチーズ、ベーコンの順で巻きつけていきます。この時に楊枝で崩れないように止めると◎

  6. 6

    巻き終わったらフライパンを熱して油をしいた後にポテトを入れてよく焼きます

  7. 7

    表面(全体)がこんがりしてきたら出来上がり♪

コツ・ポイント

*レンジでじゃがいもをチンしたほうが早く柔らかくなりますよ
*5でチーズとベーコンを巻き終わったあとに少し冷蔵庫で冷やすとポテトにチーズ・ベーコンがくっついて焼きやすいです(^ω^)

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