星形にんじんとカラフル野菜のマヨソテー
キユーピー野菜レシピ @cook_40103966
かわいい星形にんじんと、色とりどりの野菜がいっぱい！マヨネーズが野菜のおいしさを引き出す、みんなが笑顔になるひと皿です♪
このレシピの生い立ち
にんじん、じゃがいも、パプリカ、ブロッコリー！たくさんの野菜を楽しくおいしく食べられる、にぎやかヘルシーメニューです♪マヨネーズのコクにソーセージのうま味も加わって満足度もグンとアップ、子どもにも大好評間違いなしです！
星形にんじんとカラフル野菜のマヨソテー
かわいい星形にんじんと、色とりどりの野菜がいっぱい！マヨネーズが野菜のおいしさを引き出す、みんなが笑顔になるひと皿です♪
このレシピの生い立ち
にんじん、じゃがいも、パプリカ、ブロッコリー！たくさんの野菜を楽しくおいしく食べられる、にぎやかヘルシーメニューです♪マヨネーズのコクにソーセージのうま味も加わって満足度もグンとアップ、子どもにも大好評間違いなしです！
アプリでひらく作り方
- 1
今回は「キユーピー マヨネーズ」を使います。
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- 2
にんじんは皮をむき、薄い輪切りにして型抜きする。じゃがいもは皮をむき、5mm幅の半月切りにして水にさらして水気をきる。
-
- 3
ブロッコリーは小房に分ける。ソーセージは斜め切りにする。黄パプリカは乱切りにする。
- 4
<2>を耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジ(500W)で約3分加熱する。
- 5
フライパンにマヨネーズ大さじ1を入れて火にかけ、ブロッコリー、ソーセージを炒める。
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- 6
ブロッコリーがしんなりしてきたら、黄パプリカ、<4>を入れてさらに炒め、残りのマヨネーズを加えてさっと炒める。
- 7
器に盛り、黒こしょうをふる。
コツ・ポイント
ブロッコリーは火の通りをよくするため、小さめに分けるのがポイントです！星形以外にも、お好みの抜き型で楽しんでください♪黄パプリカを型抜きすると、一層にぎやかになってオススメです！
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