簡単すぎるけど美味しい!わが家の回鍋肉

ゆぅぷん @cook_40042854
材料も工程も単純!でも主人には大好評のおかずです。お好みの野菜を+してアレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
結婚して初めて作ったおかずは回鍋肉。十年間で進化してきました。
簡単すぎるけど美味しい!わが家の回鍋肉
材料も工程も単純!でも主人には大好評のおかずです。お好みの野菜を+してアレンジ自在です。
このレシピの生い立ち
結婚して初めて作ったおかずは回鍋肉。十年間で進化してきました。
作り方
- 1
フライパンに半分ほど水を入れ、油を少したらして加熱。ざく切りしたキャベツを軽く湯がいてざるにあげる。
- 2
湯を捨てて豚肉を強火で炒め、火が通ったら弱火にして、合わせておいた■の半量をからめる。
- 3
キャベツを加え、残りの■を加えてさっと混ぜて、器に盛り付けてからマヨネーズをかけて完成。
- 4
同じ味付けで、長ネギの味噌ごまもあります。(レシピID:17855082)
コツ・ポイント
子どもには唐辛子抜きにしています。キャベツは緑色が鮮やかなうちにざるにあげます。
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