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彩り季節の温野菜 寒露10/9頃
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彩り季節の温野菜 寒露10/9頃-レシピのメイン写真

彩り季節の温野菜 寒露10/9頃

24eight
24eight @cook_40173922

彩りが良くなるように加熱は控えめです
シンプルにゴマ塩がよく合います
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいのでお弁当にも

彩りが良くなるように加熱は控えめです
シンプルにゴマ塩がよく合います
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいのでお弁当にも

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彩り季節の温野菜 寒露10/9頃

24eight
24eight @cook_40173922

彩りが良くなるように加熱は控えめです
シンプルにゴマ塩がよく合います
このレシピの生い立ち
冷めても美味しいのでお弁当にも

彩りが良くなるように加熱は控えめです
シンプルにゴマ塩がよく合います
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材料

4人分
  • さつまいも 中1本
  • ズッキーニ 中1/2本
  • パプリカ 中1/2個
  • ゴマ塩 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を洗って、乱切りにする。さつまいもは塩水に浸して下味をつける

    • 彩り季節の温野菜 寒露10/9頃作り方1写真
  2. 2

    せいろか鍋にザルを重ねて鍋に水を入れ、さつまいもも入れて蓋をして中火で蒸す

  3. 3

    蒸気が出て5分したらズッキーニを加えて3分、パプリカを加えて1分したら火を止めてそのまま置く

  4. 4

    粗熱が取れたら完成です♬

    天然塩を振ってお召し上がり下さい♡

    • 彩り季節の温野菜 寒露10/9頃作り方4写真
  5. 5

    ゴマを煎って振りかけるととっても美味ですよ♡

コツ・ポイント

彩りをよくしたいので、野菜に合わせて加熱するタイミングを変えてみて下さいね

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24eight
24eight @cook_40173922
2015/10/13 04:58に公開
それぞれの季節にあった旬の料理で体調管理を☆旧暦の24節気に合わせた食事や、過ごしかたをご紹介しています。
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このレシピのキーワード

温野菜 さつま芋 パプリカ ズッキーニ ゴマ

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