ココナッツ香る、簡単バターモチ
計ったら、混ぜて焼くだけ!!
めちゃ簡単です♪
手土産にも、喜ばれます♡
このレシピの生い立ち
昔、どこかで見たものの覚書です。
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<下準備>
オーブンは180℃に余熱しておく。バターは、溶かしておく。
型にオーブンペーパーをしいておく。
☆のもち粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖を、あわせて混ぜる。(白玉粉を使い場合は、FPで細かくしておく)
★の練乳、卵、バター、ココナッツミルクをよーく混ぜる。
☆の粉類と、★をよく混ぜて、型に流し入れる。少し、高めの位置から落とし、空気を抜く。
180℃に余熱したオーブンで、1時間程焼いたら、そのまま1時間くらい冷まして出来上がり♪
白玉粉を使う場合は、ダマにならないように、気を付けてください!
あとは、混ぜてオーブンにお任せです☆
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