スープもおいしい★ボンゴレビアンコ
ナピト @cook_40054173
2015.11.14人気検索でトップ10入り感謝◉貝の口が開いたらほぼ完成^ ^あさりの旨みたっぷりのおいしいパスタです
このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しを出したら主人がボンゴレが食べたいというので作りました^ ^
スープもおいしい★ボンゴレビアンコ
2015.11.14人気検索でトップ10入り感謝◉貝の口が開いたらほぼ完成^ ^あさりの旨みたっぷりのおいしいパスタです
このレシピの生い立ち
あさりの酒蒸しを出したら主人がボンゴレが食べたいというので作りました^ ^
作り方
- 1
あさりはボウルに水を張って入れて下さい。分量外の塩を加えて蓋をして砂を出させる
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- 2
貝殻同士をこすりつけるようにして洗います
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- 3
フライパンにあさり、バター、コンソメ、白ワインを入れる。火をつけて蓋をします
-
- 4
お好みでネギは細切りにしておきます
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- 5
パスタを表示通り茹でる
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- 6
5分くらいたって貝が開いたら茹でたパスタをよく水を切って加えて混ぜ合わせて出来上がりです。お好みでネギをあしらって下さい
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コツ・ポイント
スープが多めでとってもおいしいのでバゲットなどを用意しておくのがオススメです!
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