【超簡単】即旨☆叩ききゅうり

たてこん
たてこん @cook_40060752

きゅうりがあれば…居酒屋の叩ききゅうりが家ですぐ出来ちゃう!早くて旨い!
このレシピの生い立ち
急なお客様にお酒のおつまみを〜と作ってみたら、美味しかった!今回はポン酢で醤油ベースですが…ウェイパー・塩・レモン汁で塩味のたたきも旨し

【超簡単】即旨☆叩ききゅうり

きゅうりがあれば…居酒屋の叩ききゅうりが家ですぐ出来ちゃう!早くて旨い!
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急なお客様にお酒のおつまみを〜と作ってみたら、美味しかった!今回はポン酢で醤油ベースですが…ウェイパー・塩・レモン汁で塩味のたたきも旨し

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材料

  1. 胡瓜 2本
  2. ※ポン酢 大さじ4
  3. ゴマ 大さじ1
  4. 昆布だし 小さじ2
  5. (今回はヤマキの昆布だし使用)
  6. ※にんにく 半かけら
  7. (なければチューブで)
  8. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    まずたれを作ります。
    ※材料をすべてボールに入れる。
    にんにくは包丁のはらで叩いてからみじん切りに。

  2. 2

    胡瓜は食べやすいサイズに切ってから、包丁のはらで叩き、一口サイズにします。

  3. 3

    混ぜ合わせて完成。5〜10分で味は浸みます。即食べてもうまし!にんにくが効いてて、お酒のおつまみになります。

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たてこん
たてこん @cook_40060752
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母になりました!子育て奮闘中!!チャッチャッチャって作れるもの多くなりました!!時間がないママさんのお手伝いが出来れば~幸いです♡
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