耐熱容器に適当に割ったチョコレートとバターを入れ、600Wのレンジで1-2分 加熱します。

溶けたら滑らかになるまで混ぜる。

砂糖と塩を入れる。

よく混ぜる。
5分ほど冷やす。

卵とバニラエキス を入れる。

よく混ぜる。

薄力粉、強力粉、ココアパウダーとベーキングパウダー 振るって入れる。

よく混ぜる。

牛乳を入れる。

よく混ぜる。

予熱したワッフルメーカーにバター(分量外)を塗る。

生地を流し蓋をし、約５分。

網の上でしっかりと冷やす。

ホイップクリームに粉砂糖 とバニラペースト を加えて泡立てる。

冷えたワッフルにクリームを塗る。いちごを置く。

クリームを塗る。もう一枚のワッフルでサンドする。

ラップで包んで冷蔵庫で1時間以上馴染ませる。

動画も参照にしてください。
https://youtu.be/kd0FVoyAI2I