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簡単☆ゴーヤとサバ缶のサラダ
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簡単☆ゴーヤとサバ缶のサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆ゴーヤとサバ缶のサラダ

るぱんとありす
るぱんとありす @cook_40221665

いつものゴーヤサラダをちょっとアレンジ
サバ缶で、青魚を簡単に取り入れられます!
ぱぱっと出来る一品です♪

このレシピの生い立ち
いつも作るゴーヤとツナのサラダをアレンジしました。
主人はサバ缶とは気付いていませんでした(笑)

いつものゴーヤサラダをちょっとアレンジ
サバ缶で、青魚を簡単に取り入れられます!
ぱぱっと出来る一品です♪

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いつも作るゴーヤとツナのサラダをアレンジしました。
主人はサバ缶とは気付いていませんでした(笑)

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簡単☆ゴーヤとサバ缶のサラダ

るぱんとありす
るぱんとありす @cook_40221665

いつものゴーヤサラダをちょっとアレンジ
サバ缶で、青魚を簡単に取り入れられます!
ぱぱっと出来る一品です♪

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いつも作るゴーヤとツナのサラダをアレンジしました。
主人はサバ缶とは気付いていませんでした(笑)

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サバ缶で、青魚を簡単に取り入れられます!
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主人はサバ缶とは気付いていませんでした(笑)

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材料

2人分
  • ゴーヤ 1/2本
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • サバの水煮缶 1/2
  • ☆調味料
  • マヨネーズ 大さじ1
  • だし醤油(もしくはめんつゆ) 小さじ2
  • レモン汁 小さじ2
  • 黒胡椒 適宜
  • サバ缶の汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、中の種とわたをスプーンで取り除き、塩(分量外)で軽くもむ。

  2. 2

    1のゴーヤを軽くゆで、しっかり水気を絞る。玉ねぎは薄くスライスして、空気にさらしておく
    (水にはさらさない)

  3. 3

    サバ缶の身を食べやすい大きさにほぐしておく

  4. 4

    ☆の調味料を全て混ぜ、2と3を加えて和えれば完成

コツ・ポイント

ゴーヤの苦みが苦手な方は、しっかりとわたを取り除く事で苦みが減ります。
サバの臭みが気になる方は、生姜汁を加えてもいいと思います。
今回は水煮缶を使用しましたが、サバの味噌煮缶でも美味しく出来ると思います。
その際お醤油の量は調整下さい

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るぱんとありす
るぱんとありす @cook_40221665
2012/07/20 00:46に公開
主婦3年生の専業主婦です。私の料理にあまり反応してくれないうちの旦那さま(美味しくても、イマイチでも・・・)美味しい!の一言が聞きたくて、日々キッチンで奮闘中です(笑)
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このレシピのキーワード

サラダ サバ 缶詰 ゴーヤ 玉ねぎ

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