きくらげを戻し、石づきを取ります。
よく洗います。エリンギは縦半分にし、斜めに薄切り。

フライパンに、マヨネーズと、ツナ缶を汁ごと入れます。

エリンギを炒め、そのあときくらげを加え、お醤油で味付けます。

器に入れて、パセリをたっぷり。