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自家製醤油麹で、漬け丼
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自家製醤油麹で、漬け丼-レシピのメイン写真

自家製醤油麹で、漬け丼

まさかのまさか
まさかのまさか @cook_40060429

締めは、お茶漬けでね!香りが際立ち美味しいです
このレシピの生い立ち
安い、ブロックマグロを劇的変化させたくて

締めは、お茶漬けでね!香りが際立ち美味しいです
このレシピの生い立ち
安い、ブロックマグロを劇的変化させたくて

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自家製醤油麹で、漬け丼

まさかのまさか
まさかのまさか @cook_40060429

締めは、お茶漬けでね!香りが際立ち美味しいです
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安い、ブロックマグロを劇的変化させたくて

締めは、お茶漬けでね!香りが際立ち美味しいです
このレシピの生い立ち
安い、ブロックマグロを劇的変化させたくて

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材料

  • マグロ 好きなだけ
  • 醤油麹 大三
  • 酒 大二
  • みりん 大二
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作り方

  1. 1

    お好きな大きさに切り、平らなばっとやタッパーで30分ぐらい漬ける

  2. 2

    ご飯を盛り漬けたマグロを盛りつける

コツ・ポイント

何ってないですが、即食べるより、少し漬けた方が一層美味しいです

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まさかのまさか
まさかのまさか @cook_40060429
2012/06/30 22:09に公開

このレシピのキーワード

づけ丼 まぐろ 酒

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