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マリネサラダ丼
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マリネサラダ丼-レシピのメイン写真

マリネサラダ丼

だるましあん
だるましあん @cook_40071770

お酢を使ったレシピにおすすめな、夏向けマリネサラダ丼です
このレシピの生い立ち
毎年夏にチリソースのドレッシングで作るサラダ丼を、今年はマリネバージョンで
アボカドも一緒にマリネしてしまうと良いかも

お酢を使ったレシピにおすすめな、夏向けマリネサラダ丼です
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だるましあん
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お酢を使ったレシピにおすすめな、夏向けマリネサラダ丼です
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材料

はらぺこ２人分
  • 千切りキャベツ １つかみ半
  • レタス ２枚
  • 砕いたピーナッツ 大さじ２
  • 卵 ２つ
  • 玉ねぎ 小１玉
  • トマト 大１つ
  • ★お酢 150ml
  • ★オリーブオイル 大さじ１
  • ★ハーブソルト 軽く一回し
  • ★蜂蜜 小さじ２
  • ★さとう 小さじ２
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作り方

  1. 1

    レタスをちぎり、玉ねぎをスライスして水にさらしておく

  2. 2

    トマトを輪切りにしてバットに並べたところに★を上から順に回しかける

  3. 3

    30分ほど水に晒したたまねぎを２に加えて冷蔵庫に１時間程度放置

  4. 4

    煎りピーナッツと半熟の目玉焼きを準備する

  5. 5

    炊いたご飯を丼に盛った上にレタス→キャベツ→トマト→玉ねぎの順に乗せ、ピーナッツを散らた上に目玉焼きを載せて完成

  6. 6

    マリネスープはそのままドレッシングとして使用します

コツ・ポイント

甘めが好きなら蜂蜜をこころもち多めに

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だるましあん
だるましあん @cook_40071770
2012/07/09 16:10に公開
好きなものを好きな時に好きなだけ食べたいシドニー・オーストラリア在住
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このレシピのキーワード

丼 サラダ マリネ トマト レタス キャベツ はちみつ ハーブ 卵 ピーナッツ 玉ねぎ

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