【植物性チーズ使用】ヴィーガンピザ

山﨑塾 @cook_40107253
植物性100%のヴィーガンチーズを使ったヘルシーなピザです。
このレシピの生い立ち
植物性100%のヴィーガンチーズとヴィーガンハムを「かるなぁ」で入手したので早速ピザにしてみました。ヴィーガンチーズは食感も味も香りも牛乳からつくるチーズとそっくりです。食がさらに豊かになります。
【植物性チーズ使用】ヴィーガンピザ
植物性100%のヴィーガンチーズを使ったヘルシーなピザです。
このレシピの生い立ち
植物性100%のヴィーガンチーズとヴィーガンハムを「かるなぁ」で入手したので早速ピザにしてみました。ヴィーガンチーズは食感も味も香りも牛乳からつくるチーズとそっくりです。食がさらに豊かになります。
作り方
- 1
打ち粉をしてフライパンの形に伸ばしたピザ生地に、トマトケチャップを塗り、刻んだバジルをちらす。
- 2
お好みの具とヴィーガンチーズをトッピングしてから、
- 3
フライパンにクッキングシートを敷いて、ふたをして、弱火-中火で20分焼いて完成。
コツ・ポイント
ピザ生地の小麦粉と水はたくさんの方が書いているので割愛。
フードプロセッサーでこねると楽です。
いろいろ試してみた結果、ピザ生地にイーストは不要です。イーストを使わないと、クリスピーなピザになります。
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