マグロの変わりロコモコ丼風

きょんきょん5570
きょんきょん5570 @cook_40059626

半熟卵がたまりません。お野菜もたくさん取れてボーリュ−ムあります。ご飯を減らしてキャベツを増やしてカロリー減らしても。
このレシピの生い立ち
マグロカツが余っていたので…卵とじ丼は芸がないなと・・・

マグロの変わりロコモコ丼風

半熟卵がたまりません。お野菜もたくさん取れてボーリュ−ムあります。ご飯を減らしてキャベツを増やしてカロリー減らしても。
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マグロカツが余っていたので…卵とじ丼は芸がないなと・・・

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材料

  1. マグロ切り身 1切れ
  2. 小麦粉  パン粉 塩胡椒 適量
  3. 1個
  4. キャベツ 2枚
  5. 胡瓜 1/2本
  6. ミニトマト  1個
  7. 赤玉葱(スライス) 適量
  8. トマト 1個
  9. マヨネーズ 大1
  10. とんかつソース 大1./2
  11. 醤油 小1
  12. 砂糖 小1
  13. ご飯 1杯

作り方

  1. 1

    マグロは半分に切り塩コショウをし小麦粉、卵、パン粉をつけ揚げる。

  2. 2

    キャベツ胡瓜は千切りにする。卵はお皿に割リ入れラップをして40秒ぐらい加熱。

  3. 3

    トマトは皮をはぎ、つぶしてマヨネーズ、とんかつソース、醤油砂糖を入れ混ぜる。

  4. 4

    ご飯に野菜、マグロカツ、卵の順に盛り付けソースをかける。

コツ・ポイント

卵は様子をみながら加熱してください。半熟がベスト。

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