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冷たい♪きぬさやの玉子おとし
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冷たい♪きぬさやの玉子おとし-レシピのメイン写真

冷たい♪きぬさやの玉子おとし

みち嫁
みち嫁 @cook_40066234

冷やして食べる夏の一品☆
冷たいお出汁と玉子をほおばる♪
夏バテ気味の方にオススメです!!
このレシピの生い立ち
夏になると母がよく作ってくれてました(*´∇｀*)

冷やして食べる夏の一品☆
冷たいお出汁と玉子をほおばる♪
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みち嫁
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冷やして食べる夏の一品☆
冷たいお出汁と玉子をほおばる♪
夏バテ気味の方にオススメです!!
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材料

2人分
  1. 玉子 2つ
  2. きぬさや 適量
  3. 水 300cc
  4. ほんだし 小さじ1
  5. しょうゆ 小さじ半分
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に調味料を入れて沸騰させる。
    一度火を消して玉子をそっと割りいれる。再び点火。

    • 冷たい♪きぬさやの玉子おとし作り方1写真
  2. 2

    玉子が好みの固さになったら火を消しきぬさやを乗せて蓋をし、冷めるまで置いておく。冷めたら冷蔵庫でキンキンに冷やして完成☆

    • 冷たい♪きぬさやの玉子おとし作り方2写真

コツ・ポイント

玉子の固さはお好みで♪
黄身がとろ～りもいいけど、私はしっかり火を通す方が好きかな☆

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みち嫁
みち嫁 @cook_40066234
2012/07/17 01:27に公開
卵アレルギーの息子とダイエット中の旦那のご飯を毎日作ってます☆なので私の家には卵もマヨネーズも置いてません。卵大好きな私でも満足できるレシピをどんどん載せていきたいと思います♪居酒屋さんの娘なので得意なのはお酒に合う料理ですかね（笑）
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