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全粒粉のミニ甘食もどき
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全粒粉のミニ甘食もどき-レシピのメイン写真

全粒粉のミニ甘食もどき

❀ぐりこ❀
❀ぐりこ❀ @cook_40140006

一口サイズのプチケーキ。甘さ控えめで懐かしい味?
このレシピの生い立ち
余った卵白で何かできないかな?と。

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全粒粉のミニ甘食もどき

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材料

鉄板1枚分
  • 全粒粉 40g
  • 砂糖 25g
  • マーガリン 40g
  • 卵白 1個分
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作り方

  1. 1

    卵白と砂糖をふんわりと泡だてておく。
    オーブンを250度にセットしておく。

  2. 2

    マーガリンをクリーム状に混ぜる。

    • 全粒粉のミニ甘食もどき作り方2写真
  3. 3

    マーガリンに泡だてた卵白を2~3回に分けて入れ、よく混ぜてふわふわにする。

    • 全粒粉のミニ甘食もどき作り方3写真
  4. 4

    全粒粉をふるい入れ、下からさっくりと切るように混ぜる。

    • 全粒粉のミニ甘食もどき作り方4写真
  5. 5

    クッキングシートを敷いたオーブン皿に生地を2~3cm位の大きさで落とし並べる。

  6. 6

    250度に予熱したオーブンで10分程焼く。

コツ・ポイント

卵白はしっかり泡立てて、粉を入れてからは練らない事。

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❀ぐりこ❀
❀ぐりこ❀ @cook_40140006
2012/07/16 11:15に公開

このレシピのキーワード

全粒粉 卵白

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