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圧力鍋でぶり大根
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圧力鍋でぶり大根-レシピのメイン写真

圧力鍋でぶり大根

ヨネママ
ヨネママ @cook_40097822

簡単!!旨し!!
お試しあれ
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スーパーのお総菜に並んでて…
買うと高かったから…(^_^;)))

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お試しあれ
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スーパーのお総菜に並んでて…
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圧力鍋でぶり大根

ヨネママ
ヨネママ @cook_40097822

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材料

  • ぶりあら
  • 大根 1/2本
  • ☆水 300cc
  • ☆酒 30cc
  • ☆醤油 30cc
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆しょうが 薄2~3枚
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作り方

  1. 1

    ぶりあらに付いてる血の塊みたいなのを水で洗いながら取り除く

  2. 2

    ぶりあらにあら塩をふり5分くらい置く。
    5分経ったら熱湯をかけて臭みをとる。

  3. 3

    圧力鍋に☆印を入れひと煮立ちさせる。
    煮たったら大根とぶりあらを入れて蓋をする。ピーって鳴き出したら中火にして10分。

  4. 4

    圧が下がったら盛り付けて『いただきます!!』(^o^)v

コツ・ポイント

ぶりあらに付いてる血の塊みたいなのはできるだけ取り除くと生臭くなくなるよ。

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ヨネママ
ヨネママ @cook_40097822
2012/07/12 14:35に公開

このレシピのキーワード

ぶり大根 大根 酒 ぶりのあら しょうが

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