きのこを食べやすい大きさに切ります(ほぐします)
石づきもとりましょう

野菜を切ります
アスパラガスは大きめに、その他は細く縦長に切るのがポイントです

フライパンを火にかけてマヨネーズを入れます。その後、玉ねぎ→アスパラガス→ウインナー→パプリカを炒めながら入れていきます

キノコを投入し、炒まってきたら塩、コショウで味を整えます

フライパンに蓋をして、中火で蒸します
柔らかくなったら完成です

大きめのお皿に盛り付けます
お好みでパセリなどを散らすとより鮮やかになりますよ♪