じゃがいもは５ミリの角切りにし水に晒す。
人参はそれより細く切る。
貝割れは洗って半分に切る。

●をボウルに合わせておく。
・シーチキンはオイルごと使います。ボウルにあけたら缶に酢を入れすすぐようにし無駄なく使う

鍋にお湯を沸かし、じゃがいも・人参を入れ再び沸いたら１分。すぐに火を止めザルにあける。

・よく水気をきる

温かいうちにボウルのドレッシングと和える。

冷めてから貝割れを加えて完成。