ひき肉を炒めて、ニンニク味噌で味付け(味の素と醤油少々お好みで)する。
豆もやしはさっと茹でて、◆で味付けしておく。

大きめのきゅうりだったので、皮をむきたねをとって、軽く塩で揉んでしぼってから、ごま油で味付け。

ホウレン草の場合は、豆もやしと同様　。ご飯の上に盛りつけ、最後にキムチをのせて出来上がり。