大豆のお肉でヘルシー親子丼
ぐぴ子母 @cook_40155338
大豆のお肉のスープも使って、いつもより出汁の利いた親子丼が出来ました。
このレシピの生い立ち
モニター当選し、普段の料理のお肉と食べ比べたくて作りました。
大豆のお肉でヘルシー親子丼
大豆のお肉のスープも使って、いつもより出汁の利いた親子丼が出来ました。
このレシピの生い立ち
モニター当選し、普段の料理のお肉と食べ比べたくて作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
大豆のお肉のスープを切り、キッチンペーパーで汁気を拭き取る。
スープは使うので捨てないで。 - 2
大豆のお肉に片栗粉をまぶし、多目の油で焼く。玉ねぎは細切りに。
- 3
お肉の片栗粉が焼けたら玉ねぎを入れ、軽く火が通るまで炒める。
- 4
取っておいたスープに☆を入れて混ぜ、３のフライパンに入れて一煮立ちさせて玉ねぎに火を通す。
- 5
一旦火を止め味を染み込ませる。
- 6
再び加熱し、グツグツしたら溶き卵を回し入れ蓋をする。
好みの卵の固さになったら出来上がり。 - 7
ピリ辛が好きな人は、★をスープに混ぜたり上から振りかけたりしてください。
コツ・ポイント
スープも使い、一旦冷まして味を染み込ませることです。
味が染みれば薄味でも満足。
味が染みた玉ねぎが好き。
つくれぽ
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