つるむらさきはビタミンｃ、カロチン、鉄分、カルシウム豊富！ぬめりがあって子どもは苦手なのでツナマヨで食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
つるむらさきはぬめりがあって、不思議な葉野菜ですが、ビタミンｃ、カロチン、鉄分、カルシウムまでふくんでいるそうです。夏にたくさん食べたいので、ツナをいれて子どもたちも食べやすくしました。