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とろ〜り親子丼
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とろ〜り親子丼-レシピのメイン写真

とろ〜り親子丼

ケスケの嫁
ケスケの嫁 @cook_40063667

和風料理店で出てきそうな親子丼をイメージして作りました♡卵料理があまり好きではない息子もこれはパクパクたべてくれます。
このレシピの生い立ち
買い物行くの面倒であるものでなんとなく作ったのがこれです。

和風料理店で出てきそうな親子丼をイメージして作りました♡卵料理があまり好きではない息子もこれはパクパクたべてくれます。
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ケスケの嫁
ケスケの嫁 @cook_40063667

和風料理店で出てきそうな親子丼をイメージして作りました♡卵料理があまり好きではない息子もこれはパクパクたべてくれます。
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買い物行くの面倒であるものでなんとなく作ったのがこれです。

和風料理店で出てきそうな親子丼をイメージして作りました♡卵料理があまり好きではない息子もこれはパクパクたべてくれます。
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材料

２人＋幼児１人分
  • 鶏モモ １枚
  • ＊塩胡椒 少々
  • ＊お酒 大１
  • 玉子 ２個
  • 枝豆(お好みで) 10粒程度
  • ☆鶏ガラ 小１
  • ☆醤油 小１
  • ☆味醂 小１
  • ☆すりおろし生姜 小１
  • ☆水 200cc
  • 片栗粉(水) 大１(小２)
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作り方

  1. 1

    鶏モモに強目に塩胡椒してグリルに投入し、皮目もパリッと焼き上げる

  2. 2

    ☆を全て混ぜて鍋に入れ火にかける。
    温まってきたら、枝豆を投入する。

  3. 3

    その後、水で溶いた片栗粉を入れてトロミをつける。そして、、溶き玉子投入っ！

  4. 4

    焼きあがった鶏肉も盛り付けて完成♡

コツ・ポイント

コツはまったくないですが、生姜の量は好みで増やしてくださっても美味しいです。

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ケスケの嫁
ケスケの嫁 @cook_40063667
2017/03/18 11:28に公開
ゴジラが大好きな小学2年生の息子がいます♡ワーキングマザーで食べるの大好き(^O^)！！キャンプも大好き！これからも宜しくお願いします♡もっぱら、つくレポがメインですが、毎日クックパッドにお世話になっています(^ ^)
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このレシピのキーワード

親子丼 枝豆 片栗粉 鶏もも肉 卵 酒 鶏ガラ

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