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スペアリブのデミグラスシチュー
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スペアリブのデミグラスシチュー-レシピのメイン写真

スペアリブのデミグラスシチュー

すももマミー
すももマミー @cook_40080424

デミグラスソースのシチューはいつだってごちそう☆牛肉ではなく旨味たっぷりのスペアリブで代用♪
このレシピの生い立ち
おうちでごちそう気分を味わいたくて♪

デミグラスソースのシチューはいつだってごちそう☆牛肉ではなく旨味たっぷりのスペアリブで代用♪
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すももマミー
すももマミー @cook_40080424

デミグラスソースのシチューはいつだってごちそう☆牛肉ではなく旨味たっぷりのスペアリブで代用♪
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材料

4人分
  1. スペアリブ 6本(450g)
  2. 焼く用サラダ油 大さじ2
  3. 玉ねぎ(くし切り) 1個
  4. にんじん(5ミリ幅に輪切り) 1/2本
  5. じゃがいも(乱切り) 中1個
  6. ホワイトマッシュルーム 7個
  7. 【煮込む用】
  8. 水 1.5カップ
  9. 赤ワイン(甘口) 1.5カップ
  10. ローリエ 1枚
  11. 【味付け】
  12. HEINZデミグラスソース缶 1缶(290g)
  13. 顆粒コンソメ 小さじ1
  14. ケチャップ 大さじ1
  15. ソース 大さじ1
  16. バター 10g
  17. 【付け合わせ】
  18. 茹でブロッコリー 各2房
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作り方

  1. 1

    フライパンに焼く用サラダ油を熱しスペアリブを両面きつね色になるまで炒め、皿に移します。

    • スペアリブのデミグラスシチュー作り方1写真
  2. 2

    そのフライパンで玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、ホワイトマッシュルームをしんなり香り立つまで炒めます。

  3. 3

    大きめの鍋に1と2を移します。

  4. 4

    水、赤ワイン、ローリエを加えて蓋をし、15分煮込みます。

    • スペアリブのデミグラスシチュー作り方4写真
  5. 5

    HEINZデミグラスソース、顆粒コンソメ、ケチャップ、ソース、バターを加えて全体をよく混ぜたら出来上がりです。

    • スペアリブのデミグラスシチュー作り方5写真
  6. 6

    盛り付け、茹でブロッコリーを添えて召し上がってください♪

    • スペアリブのデミグラスシチュー作り方6写真

コツ・ポイント

牛肉ではなく豚のスペアリブで作りました♪

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すももマミー
すももマミー @cook_40080424
2017/03/31 15:15に公開
離乳食・幼児食レシピを主に載せていきます。世の中のママさんのごはん作りのお役に立てますように…‧⁺ ⊹˚.まとめに時期ごとにまとめてあります ご覧下さい！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19192576
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